Vendée Globe : « Quand ça tape, tu n’as pas forcément envie de manger »… Comment la micronutrition s’est invitée à bord

Si les indispensables et souvent peu ragoutants plats lyophilisés sont toujours embarqués à bord, des plats cuisinés par des chefs sont aujourd’hui plus importants, tout comme la micronutrition